Торт с Павлинами

Это торт, украшенный павлинами и цветами из мастики, на день рождения. Мне понравилась идея показать красоту и величие павлинов и украсить этот торт таким образом, чтобы показать романтизм, любовь и красоту этих необыкновенных и чарующих птиц.

Основным элементом этого праздничного торта является длинный, цветной и шикарных хвост павлина. Я хотела, чтобы эта деталь украшения торта занимала центральную позицию на торте, и сделала этот хвост из множества перьев из мастики и различных оттенков синего, чтобы получились переходы цветов и пышность.

Для того, чтобы создать романтический образ этого праздничного торта, я слепила немного роз из мастики из маршмелоу. Ярко красный цвет оказался очень красивым и насыщенным на светло желтом и светло зеленом фонах покрытого мастикой торта. Для того, чтобы придать им немного больше яркости и сияния, я обмакнула края лепестков в специальный блеск красного цвета. Этот блеск изготовлен специально для использования на украшениях торта из сахара и мастики. Он не токсичен и не опасен при употреблении, хотя, конечно же, это не самая, на мой взгляд, лучшая для употребления в пищу вещь. Но она создает этот необычайный блеск и сияние.

Все украшения на этом торте сделаны из мастики из маршмелоу. Все украшения этого торта, соответственно, съедобны. Павлины и покрытие торта разукрашены при помощи пищевой краски и тонкой кисточки.

Внутри это был шоколадный торт с прослойками манного крема с лимоном. Такой крем очень хорошо использовать для подобных тортов, которые покрываются мастикой и после украшаются, так как этот крем не расползается и держит форму все время не зависимо от температуры в которой находится торт. И, конечно же, этот лимонно-манный крем очень хорошо сочетается с шоколадным бисквитом.

Дата: 23.05.2011